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爱吃火锅的要留意,火锅丸子到底是什么做的?看完偷偷放下了筷子

大家好,最近全国各个地区都在大幅度的降温,有的甚至达到了零下几十度,不知道你有没有…

大家好,最近全国各个地区都在大幅度的降温,有的甚至达到了零下几十度,不知道你有没有安排上一顿热气腾腾的火锅呢?

爱吃火锅的要留意,火锅丸子到底是什么做的?看完偷偷放下了筷子

在冬天吃火锅,可是一件非常温暖的事情,不管是自己在家准备食材吃火锅,还是出去外面火锅店中花钱吃,相信很多朋友都喜欢来上一些火锅丸子,像牛肉丸、虾丸、鱼丸、肉丸、蟹棒等等,这些丸子形状各异,颜色也非常多。

这些火锅丸子有十块钱一斤散称的,也有十几二十块包装的,那么你知道到底是用什么做的呢?我们在购买时,常常会看到基本上都是打开包装,暴露在空气中进行贩卖的,究竟健不健康,下面就跟着我来了解一下吧。

爱吃火锅的要留意,火锅丸子到底是什么做的?看完偷偷放下了筷子

【火锅丸子】

一、散装丸子

像我们在菜市场中看到的散装丸子,基本上都是从大包装里拆分开倒出来的,能够方便顾客多种口味的进行选择。

这类丸子,一天都暴露在空气里,如果没有贩卖完的话,摊主就会反复地进行冷冻,容易发生变质,同时,人来人往的,灰尘杂质就会特别的多,落在丸子上,一点也不卫生。

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除此之外,散装丸子都是卖得比较便宜的,大部分都是由便宜的鸡鸭肉来代替牛肉,鱼肉等,还加入大量的淀粉、大豆蛋白、食品添加剂等制作而成的。

有些五颜六色的丸子,还有可能往里添加了一定的色素,这些丸子我们无法得知其包装上的信息,像生产日期、保质期等详细信息,品质无法得到保证。

综上,这些散装火锅丸子,最好要少吃一些,接着给大家说一说包装的丸子。

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二、包装丸子

包装丸子都是放在冰箱里面冷冻售卖的,它的口味也有很多,如牛肉丸、猪肉丸、墨鱼丸、牛筋丸。

其配料表上,主要成分都是为牛肉、猪肉等,再添加一些食品添加剂和调味品制作而成,我们在购买时,要优先选配料表里的牛肉、鱼肉,且含量较多的。

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除此之外,像这样的加工肉,食品添加剂越少越好,其次,像盐、油膘、鸡鸭皮、起酥油等,就是钠和脂肪的添加,这两种添加剂也是越少越好为好。

包装丸子中,主料添加得越多,其价格也会越高,而散装丸子和其对比时,价格要便宜得多。

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最后,不管是购买哪类丸子,都要注意看生产日期、保质期、生产厂家厂址等具体信息,不要买到三无产品。

无论是哪种肉制作而成的丸子,偶尔吃一下是可以的,但一定要注意不要过度的食用,购买的时候,也要关注一下火锅丸子的质量,尽量去选择质量更高的丸子,才能更好的保证我们的身体健康。

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