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扇贝蒸几分钟就可以吃了(扇贝的4种做法简介)

扇贝是海鲜当中非常常见的一种,一般有带壳的扇贝和扇贝肉两种,口感鲜嫩,营养价值非常…

扇贝是海鲜当中非常常见的一种,一般有带壳的扇贝和扇贝肉两种,口感鲜嫩,营养价值非常高,价格也比较亲民,所以深受大家的喜欢。那么扇贝要蒸多久可以熟呢?今天就来跟大家聊聊关于扇贝的蒸法。

一、扇贝蒸多久才能熟

扇贝蒸多久才能熟?扇贝的4种做法简介

其实扇贝虽然看上去更大一个,但是把它的壳打开后,它的肉主要在中间一块,所以冷水上锅蒸,先开大火将水煮开之后,再开小火蒸上10来分钟,基本上就可以把扇贝蒸熟了。蒸熟后的扇贝吃上去肉质非常的鲜嫩美味。

二、扇贝的4种做法简介

1.蒜蓉扇贝

扇贝蒸多久才能熟?扇贝的4种做法简介

蒜蓉扇贝其实就是在蒸扇贝的时候,在上面覆盖上一层蒜蓉。蒜蓉最好是提前调过味的,可以在里面加入一些盐和味精,这样把蒜蓉加在扇贝上,蒸出来的扇贝飘着蒜香味,而且蒜蓉里面的味道也被扇贝肉吸收了,会比较好吃。

2.烤扇贝

扇贝蒸多久才能熟?扇贝的4种做法简介

烤扇贝相信很多人都吃过,在烧烤店也是点单率非常高的一道美食。其实烤扇贝和蒜蓉蒸扇贝有些类似,都需要蒜蓉,不过一个是加了蒜蓉蒸,一个则是放在烤架上面烤。烤出来的扇贝会更香,还可以加入一些老干妈,让烤出来的扇贝吃上去更加美味。

3.炒扇贝肉

扇贝蒸多久才能熟?扇贝的4种做法简介

扇贝肉非常的鲜嫩肥美,所以可以把扇贝先煮一煮,煮熟之后将里面的扇贝肉取出来,然后搭配一些食材一起炒制,比如扇贝炒韭菜,扇贝炒大蒜,清炒扇贝肉,扇贝肉炒辣椒等等,都非常的好吃。

4.鱼翅扇贝

扇贝蒸多久才能熟?扇贝的4种做法简介

鱼翅扇贝是一道非常小资的菜肴,在一些比较隆重的宴席上都会有这道名菜。将泡发好的鱼翅放在扇贝上一起蒸,蒸好的鱼翅和扇贝肉搭配在一起无比鲜美,而且营养价值高,颜值高,是江南地区的名菜。

关于扇贝的蒸煮时间以及扇贝的相关烹煮方法,今天就跟大家分享到这里,大家都知道了解了吗?所以如果大家喜欢吃扇贝的话,可以从海鲜市场购买一些回来,用推荐的这几种方法烹制一下,看看哪种方法烹制出来的扇贝是最好吃的。

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