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不想得肠癌,少吃这些东西

肠癌和其他恶性肿瘤一样,病因尚未明确。但是可能和这些因素有关,肠癌的形成大部分和饮…

肠癌和其他恶性肿瘤一样,病因尚未明确。但是可能和这些因素有关,肠癌的形成大部分和饮食相关,比如进食过多红肉的高蛋白、高脂肪饮食都可能会导致肠癌,那么在生活中,我们怎么预防肠癌的发生呢?

1、少吃烧烤

烧烤虽然美味,但是,食物在烧烤过程中,会产生一种叫做“苯并芘”的致癌物质。据了解,除了木炭、煤火等,燃烧会直接产生这种物质污染食品外,在烧烤过程中,肉类食物中的脂肪滴在火上,也会产生苯并芘并吸附在肉的表面,尤其是那些轻微烧焦的部位。

人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,进而有诱发胃癌、肠癌的危险。同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质:亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串在烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺。所以,生活中,预防肠癌,要吃少烧烤类食物。

不想得肠癌,少吃这些东西

2、少吃麻辣火锅

麻辣火锅,不仅爽口,还含有很多的盐分,尤其是火锅调料及火锅汤中,如果喜欢多麻多辣的重口味,那么会刺激加重胃肠道负担,增加肠癌风险。

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃~60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。人每天都要进食,一旦胃黏膜出现损伤,如果不及时治疗,很可能会慢慢发展成为胃溃疡,从而引发胃肠道肿瘤。偶尔一两顿或许无碍,但时间长了,就有可能诱发胃肠道恶性肿瘤。

不想得肠癌,少吃这些东西

3、少吃外卖

很多外卖,都是“重口味”的,虽然吃起来美味,可以促进食欲,但是,这些重口味食用过多,或者是长期食用,就会给肠胃带来巨大的负担,不易于消化,同时,也不易于身体健康。据调查显示,喜欢食用重口味的食物,患大肠癌的概约为1/1000。

不想得肠癌,少吃这些东西

4、少吃精细食物

现在人,吃少纤维素及精制米面,五谷杂粮吃得很少。易发生结肠癌。这主要是因为,食物中的脂肪及其分解产物,可能有致癌或协同致癌的作用。少纤维素的饮食可使粪便量减少,并使大便通过肠道时间明显延长,以致使粪便中协同致癌物浓度提高,与结肠粘膜接触的时间明显延长;致癌物质与结肠粘膜长期接触,就可能发生癌变。

所以,生活中,预防肠癌,不要吃得太精细,要“糙”一点哦!

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